民以食為天，食以安為先。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全直接關(guān)系人民群眾身體健康。2022年9月2日，新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法經(jīng)十三屆全國人大常委會第三十六次會議表決通過，并將于2023年1月1日起施行。

新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，堅持全面體現(xiàn)最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰和最嚴肅的問責“四個最嚴”要求，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到加工、消費環(huán)節(jié)，與食品安全法做好銜接，旨在從源頭上解決問題，進一步加強農(nóng)產(chǎn)品全過程監(jiān)管，為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護公眾健康提供強有力的法治保障。

科普問答

Q1 什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全？

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，就是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量達到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準，符合保障人的健康、安全的要求。這里的農(nóng)產(chǎn)品，是指來源于種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)等的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。

Q2 哪些農(nóng)產(chǎn)品不得銷售？

（一）含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化合物；

（二）農(nóng)藥、獸藥等化學物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準；

（三）含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準；

（四）未按照國家有關(guān)強制性標準以及其他農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定使用保鮮劑、防腐劑、添加劑、包裝材料等，或者使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑、包裝材料等不符合國家有關(guān)強制性標準以及其他質(zhì)量安全規(guī)定；

（五）病死、毒死或者死因不明的動物及其產(chǎn)品；

（六）其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的情形。

Q3 生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品應當記錄哪些信息？

（一）使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期；

（二）動物疫病、農(nóng)作物病蟲害的發(fā)生和防治情況；

（三）收獲、屠宰或者捕撈的日期。

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應當至少保存二年。禁止偽造、變造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。

Q4 企業(yè)銷售農(nóng)產(chǎn)品要檢驗嗎？

需要。新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法明確要求，農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)對其銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應當建立健全進貨檢查驗收制度；經(jīng)查驗不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的，不得銷售。

Q5 什么是新“三品一標”？

新“三品一標”主要有兩個方面：

在產(chǎn)品方面，是指大力發(fā)展綠色、有機、地理標志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，推行食用農(nóng)產(chǎn)品達標合格證制度。

在生產(chǎn)方式上，主要是品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)，提升質(zhì)量效益競爭力。

來源：微觀三農(nóng)綜合整理